Керамическая печь для пиццы ВЕЗУВИЙ 55 (21)

Основные особенности:

• Керамическая пицца-печь Везувий предназначена для приготовления выпечки и высокотемпературной обработки пищевых продуктов.
• Пицца-печь сделана из термостойкой керамики, которая хорошо накапливает тепло и позволяет очень быстро готовить продукты.
• Само название указывает на основную специализацию этой печи.
• В качестве топлива в керамической печи для пиццы лучше использовать уголь или угольные брикеты.
• При необходимости можно топить печь дровами лиственных пород.
• Использование хвойной древесины не рекомендуется. 
• Пицца-печь Везувий изготовлена таким образом, чтобы тепловые потоки в камере печи максимально быстро нагревали пространство и обеспечивали сильный верхний нагрев продукта.
• Снизу продукт подогревается за счёт тепла, накопленного дном печи.
• Выход дымовых газов происходит в передней части печи, через щелевой дымоход, параллельный лицевой поверхности.
• За счёт накопления тепла при горении угля керамические стенки печи долгое время остаются горячими, что позволяет поддерживать высокую температуру.
• Такая технология делает готовку быстрой и удобной.
• При нагревании керамика не выделяет вредных веществ, не придаёт пище каких-либо запахов и обеспечивает равномерный прогрев готовящихся продуктов.
• Наружная поверхность печи Везувий отделана устойчивой к загрязнениям и повышенной температуре глазурью.
• Печь снаружи удобно мыть и содержать в чистоте.
• Дверца печи сделана из нержавеющей стали и оснащена удобной рукояткой для открывания и закрывания дверцы.
• Скорость горения топлива и силу тепловых потоков можно регулировать с помощью задвижки, сделанной в дверце печи.
• Задвижка закрывается полностью или частично.
• Два полотна задвижки (сетчатое и сплошное) позволяет очень точно регулировать силу тяги и скорость нагрева пицца-печи.
• Пицца-печь Везувий оснащена боковыми ручками для переноски и устанавливается на металлическую подставку.
• Печь можно ставить на любую ровную несгораемую поверхность и легко убирать в подсобное помещение.
• Большой диаметр основания печи позволяет готовить пиццу размером до 32 см.