Основные особенности:
- Смокер Кудесник — приспособление для приготовления пищи на открытом огне, сочетающее в своей конструкции барбекю и коптильню для горячего копчения.
- Основной модуль Кудесника цилиндрической формы, оснащён крышкой.
- В этом модуле размещены перфорированные поддоны из нержавеющей стали для размещения угля. Выше поддонов расположены три решётки Гриль, на которые при приготовлении укладываются подготовленные продукты.
- Зола собирается в поддон из нержавейки, уложенный на дно смокера.
- Данный модуль предназначен для использования в качестве мангала или барбекю, а также может быть использован в качестве коптильни для высокотемпературного копчения.
- Топливо размещается на решётках из нержавеющей стали, продукты укладываются на решётки Гриль, где и происходит их приготовление.
- Малый дополнительный модуль смокера используется в качестве топливного отсека для малотемпературного копчения продуктов.
- Сюда, на мощные колосники, закладывается топливо (древесный уголь, угольные брикеты) и щепа для копчения.
- При нагреве и дымлении щепы дым проходит через боковое отверстие в основной модуль смокера, попадая на продукты.
- Дополнительный модуль оснащён собственным поддоном для сбора золы.
- Для удобного использования на передней поверхности смокера сделана съёмная стальная полка для размещения продуктов и посуды.
- Смокер установлен на подставке с надёжными стальными ножками.
- В нижней части подставки сделана полка, на которой удобно хранить дрова и инструменты для работы со смокером.
- Две ножки смокера оснащены колёсами для удобства перемещения изделия по зоне барбекю.
- Для перекатывания смокера используется ручка на боковой стороне основного модуля смокера.
Оставить комментарий
Заполните обязательные поля *.
